Non lo sapevamo, e l’abbiamo scoperto per puro caso, ma La guida “Guida ai sapori e ai piaceri di Venezia e del Veneto” ci aveva già recensito nella edizione del 2017…beh è bello scoprire che eravamo così bravi già allora!
Beh l’igiene è importante…di questi tempi poi! Nell’asporto il problema è particolarmente importante e per questo la nostra attenzione deve essere particolarmente alta. Per questo abbiamo protocolli rigidi che applichiamo con attenzione: -i cibi vengono tutti preparati al momento e immediatamente inviati per la consegna -tutto il packaging sono testati e garantiti per le alte temperature -i cibi escono dalla cucina chiusi nel loro packaging e sono inaccessibili dall’esterno -i contenitori isotermici usati per il trasporto vengono igienizzati ad ogni servizio -l’ordinazione esce dalla cucina già nelle borse per la consegna, così che al di fuori della cucina vengano maniplate solo le borse tutto il servizio viene gestito in modo che i cibi non possono in alcun modo essere contaminati durante la consegna
sono stato con amici in questo locale, consigliato da amici. Bell’arredamento, atmosfera molto calda e personale appassionato e gentile, ben formato. Strepitosa la scelta delle materie prime e la loro preparazione. Polpette di carne delicatissime, le mountain chips patate diverse dal solito ma il cheeseburger mi ha stupito. Non sono un amante del genere e pur avendone mangiati tanti in tanti luoghi del mondo, non è il mio piatto preferito, di sicuro. Qua mi invece mi sono ricreduto: carne fantastica, delicata, pane morbidissimo ma che non inzuppava. Voto 10, consigliatissimo. Bravi! Giobottazzi su Tripadvisor
“Siete amanti di cheeseburger e carne alla brace? Ecco a voi un bistrot da non perdere: si chiama Pan&Ciccia e ha rivoluzionato l’offerta culinaria dell’Altopiano di Asiago.” Questo è l’incipit della bella recensione che ci ha dedicato “Sgaialand” il webmagazine dedicato al food in Veneto Leggi l’articolo
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