PAN&CICCIA
BUONO SANO RESPONSABILE
steakhouse, streetfood, pizza gourmet bistrot con bakery ad Asiago
dal 2015 carne dryaged e pane di montagna
PAN&CICCIA
BUONO SANO RESPONSABILE
dal 2015 carne dryaged e pane di montagna
Bistrot, steakhouse, streetfood e pizza gourmet con una piccola bakery in un locale intimo ma dove si sta bene. Un ristorante dedicato in particolare agli amanti della carne di qualità e del buon vino...ma non mancano sorprese vegetariane. .
La qualità è ricercata ma lo stile è informale, improntato alla scoperta, al gioco e alla condivisione.
La carta segue stagioni e creatività.
Le carni sono selezionate, frollate e lavorate responsabilmente e senza sprechi.
I pani sono fatti con grani antichi, lievito madre e lievitazioni lunghissime.
Abbiamo un solo scopo: farVi stare bene.
Un solo strumento: cose buone.
Una sola regola: il rispetto... per il cliente, per la qualità, per il pianeta.
Il panino: tradizione umile che però diventa gourmet... i nostri burger sono unici: 5 tagli di manzo, sale Maldon, cottura ardita e pane fatto in casa. Questo mantiene la semplicità di un piatto eppure lo rende unico.
La pizza tradizione che però diventa innovazione. Scegliamo farine e lievitazioni naturali che si adattino con equilibrio a farciture elaborate che così sorprendono il palato. Impiattiamo pensando alla condivisione perchè insieme si gode di più.
Scegliamo carni rare , provenienti da allevamenti etici e lunghe frollature dryaged le rendono uniche. Le migliori sono presentate in preparazioni e cotture attente che così fanno emergere sapori di ricordi antichi e tuttavia inaspettati.
Amiamo questo lavoro, così abbiamo creato un format di cucina unico, che unisce steakhouse streetfood e pizza gourmet.
Con materie prime a filiera cortissima e senza lavorazioni industriali creiamo piatti contemporanei che stimolano il gioco dello scambio degli assaggi.
Una attenta selezione di vini e birre naturali e selezionati completa la proposta.
In sala mettiamo al centro il cliente, il suo divertimento. Con cura seppure con leggerezza, condividiamo con voi le nostre esperienze e chiediamo ai commensali di fare altrettanto tra loro.
Abbiamo una quarantina di posti, in tre salette, nei toni del legno e della natura. Luci calde e toni rilassati per creare così uno stile intimo e tranquillo...e d'estate un piccolo e piacevole dehors per godere appieno del fresco della montagna.
Porta a casa i nostri piatti con il servizio asporto.
Consulta il menu qua sopra, ordina al telefono allo 0424463042 dalle 9.00 alle 19.00.
Poi passa a ritirare all'ora stabilita. Le nostre confezioni appositamente studiate conserveranno i tuoi piatti perfetti fino a casa.
quando ci trovi
Stasera steakhouse, streetfood o pizza gourmet? Scegliquello che più ti piace ma prima prenota.
Il modo migliore per prenotare è il modulo online perchè è facile, comodo e sempre disponibile. Se vuoi prenotare per più di 6 persone e con meno di un'ora di preavviso però telefona direttamente allo 0424 -463042 dalle 9.00 alle 19.00.
Il nostro è pane di montagna, fatto come un tempo, però lo facciamo per il nostro ristorante e, oltre a questo, ne produciamo poco più del necessario per metterlo in vendita al banco. Proponiamo pagnotte, pagnottine e basi per pizza...a queste aggiungiamo anche alcune carni frollate con tecnica dryaged perchè ci piace pensare che i nostri clienti portino a casa un pò della nostra atmosfera.
E' un angolo-bottega piccolo e dedicato ai clienti del ristorante quindi osserva gli stessi orari di apertura del nostro locale.
Siamo sempre molto attenti ad allergie ed intolleranze e chiediamo a Voi di essere altrettanto attenti: per questo segnalatecene l’eventualità anche consultando con cura l’elenco degli allergeni presenti nei piatti
Amiamo i pets e sono benvenuti a Pan&Ciccia però Vi chiediamo peraltro di preannunciarne la presenza all’atto della prenotazione, così potremo organizzare al meglio la loro presenza e la vostra tranquillità
I nostri piatti sono disponibili per asporto, negli orari di apertura del locale. Per ordinare leggi il menu e telefona allo 0424463042 e concorda l’orario di ritiro.
Siamo in centro ad Asiago e non mancano le possibilità di parcheggio, perchè è facile parcheggiare l’auto nei numerosi spazi in adiacenza al ristorante e in tutto il centro. Molti di questi richiedono un piccolo pagamento ma esistono ampie aree a parcheggio gratuito a qualche decina di metri dal locale. Tutti peraltro sono gratuiti dopo le 19.30.
Siamo felici di accogliere i nostri ospiti più piccoli, e infatti offriamo loro seggioloni, fasciatoio e anche alcuni piatti dedicati. Per poter organizzare la miglior accoglienza chiediamo però ai genitori di preannunciarcene la presenza all’atto della prenotazione.
Alcune delle carni e dei panificati (pagnotte, basi per le pizze) sono disponibili in vendita per i nostri clienti all’interno del locale….una area attrezzata a shop piccola ma tuttavia ricca di opportunità per gli amanti del buon cibo.
La normativa ci impedisce di far consumare nei nostri locali cibi di provenienza non verificata: per questo generalmente non è ammesso consumare a Pan&Ciccia dolci di provenienza diversa.
Per venire incontro però a richieste o esigenze personali tuttavia è possibile, su richiesta telefonica/mail anticipata, concordare dolci oppure piatti specifici, commissionandoli eventualmente anche alla nostra pasticceria di riferimento. In alternativa è possibile decorare con candeline i dolci da noi proposti. Se richiesto è possibile infine portare anche un dolce di pasticceria (è richiesto però lo scontrino per verificarne così da poterne registrare la provenienza) ma in quest’ultimo caso è richiesto però il pagamento di 2€ a persona per il servizio.
Si, nel periodo estivo apriamo la nostra terrazza, ma la disponibilità è limitata. Si può richiedere al momento della prenotazione di essere accomodati all’esterno ma i tavoli verranno assegnati in ordine di prenotazione (data), di conseguenza la richiesta non è garantita.
Siamo felici di aiutarVi ad organizzare i vostri eventi familiari, ed è possibile prenotare una sala o l’intero locale per incontri familiari oppure aziendali, con formule e menu personalizzate. Per questo potrete concordare tutti gli aspetti e i dettagli e i menu telefonando allo 0424463042
Proponiamo in mescita una ampia selezione dei nostri vini sia in mescita diretta che con l’innovativo metodo Coravin, che ci permette di offrirVi il vino nella bottiglia sempre nelle condizioni migliori.
Accettiamo contanti, bancomat e tutte le più comuni carte di credito. Inoltre è possibile anche il pagamento con forme elettroniche quali Paypal e Applepay
Il nostro è un locale intimo ed è sempre opportuno prenotare, utilizzando il modulo online in questa pagina. Tuttavia, se dovete prenotare per più di 6 persone o con preavviso di meno di un’ora Vi chiediamo di contattare direttamente il locale allo 0424463042
La nostra cucina è principalmente improntata sulla carne, però vogliamo che tutti si sentano accolti nel nostro locale con proposte di pari qualità e accogliamo volentieri anche clienti vegetariani. Per questo vi chiediamo di comunicare almeno 24h prima della prenotazione la richiesta per un menù vegetariano, in modo da poter offrire una proposta adeguata.